2015-09-17から1日間の記事一覧

わろた

マイケル・ブースの本を読んで笑ってしまったところ。「日本人は調理によってうま味を最大にする世界一の達人だということだ。いちばんの例が味噌汁だ。池田博士の発券でわかったことだが、昆布には地球上のどんな食材よりも多くグルタミン酸が含まれている…